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    優勢產品推薦-乙酰輔酶A
    源葉生物 / 2020-07-28

     簡介:

    乙酰輔酶A是輔酶A的乙?;问?,可以看作是活化了的乙酸。 基團 (CH3CO- = 乙?;?與輔酶A的半胱氨酸殘基的SH-基團相連。這其實是高能鍵硫酯鍵。它是脂肪酸的beta-氧化及糖酵解后產生的丙酮酸氧化脫羧的產物。在許多代謝過程中起著關鍵的作用。

    CAS號:102029-73-2

    分子式:C23H38N7O17P3S(free base)

    分子量:809.57(free base)

    結構式:

    生化意義:

    乙酰輔酶A是人體內重要的化學物質。首先,它是丙酮酸氧化脫羧,脂肪酸的β-氧化的產物。同時,它是脂肪酸合成,膽固醇合成和酮體生成的碳來源。三大營養物質的徹底氧化殊途同歸,都會生成乙酰輔酶A以進入三羧酸循環。

    乙酰輔酶A是能源物質代謝的重要中間代謝產物,在體內能源物質代謝中是一個樞紐性的物質。糖、脂肪、蛋白質三大營養物質通過乙酰輔酶A匯聚成一條共同的代謝通路——三羧酸循環和氧化磷酸化,經過這條通路徹底氧化生成二氧化碳和水,釋放能量生成ATP。乙酰輔酶A是合成脂肪酸、酮體等能源物質的前體物質,也是合成膽固醇及其衍生物等生理活性物質的前體物質。

     

    乙酰輔酶A 的重要用途之一:

        乙酰輔酶A其實在很多領域都有使用,下面介紹一種與我們生活息息相關的用途——GB 29989—2013 食品安全國家標準(嬰幼兒食品和乳品中左旋肉堿的測定)。

    其檢測原理是試樣經過水提取, 用高氯酸沉淀蛋白質后過濾。 濾液經堿皂化后使溶液中結合態的左旋肉堿游離出來。左旋肉堿與乙酰輔酶 A 在乙酰肉堿轉移酶的催化下反應生成乙酰肉堿和游離的輔酶 A。游離的輔酶 A 和 2-硝基苯甲酸反應生成黃色物質, 其顏色深淺與游離的輔酶 A 含量成正比。 因游離的輔酶 A與左旋肉堿是等摩爾反應關系,可間接求出試樣中左旋肉堿含量。(具體方法可參考GB 29989—2013)

     

     

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